Gnaid-Patissier Herbert Müller
Am Dienstagabend verwöhnte Patissier Herbert Müller unsere Gäste mit einem herrlichen Kaiserschmarrn. Damit auch Sie in den Genuss dieser beliebten Süßspeise kommen können, präsentieren wir Ihnen heute das Rezept:
Mehl, Milch, Eigelb, Vanillezucker und ein Schuss Sahne zu einem glatten Teig rühren. Eine Prise Salz zugeben. Geschlagenes Eiweiß unterheben.
In einer Pfanne Öl erhitzen, den Teig eingießen, mit Rosinen bestreuen. Eine Prise Zucker dazugeben. Von beiden Seiten goldgelb backen und mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen.
Am Schluss mit Staubzucker bestreuen und mit Preiselbeeren servieren.
Wir wünschen gutes Gelingen und einen guten Appetit!
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